Les lieux
AKSANTI, notre maison, est une fermette classique de la région avec ses maisons, sa grange, son étable , le tout en briques sur 1600m² clôturés, quasi sans vis à vis. Certains des bâtiments de cette métairie sont des années 1700, l'essentiel étant du 19ième siècle. La rénovation a préservé au plus le caractère authentique, conservant les pierres bleues, les pavés, la cave de mulquinier, la bove....
Non exploitée depuis une cinquantaine d'années, vous n'y trouverez donc plus le fumier au milieu de la cour, les 10 vaches et les deux mulets dans l'étable, ni le foin dans le fenil. En revanche, vous trouverez au rez de chaussée de l'étable "La table d'étable" pour vos banquets et à l'étage le gîte "Le Fenil" auquel on accède par une échelle de meunier. Dans la ferme, vous pourrez loger dans les "Mansardes" ou aux "Passets".
L'aménagement paysager a été conçu pour que chacun puisse préserver son intimité; terrasse et annexe barbecue, coin boisé et ombreux, verger ensoleillé, bassin, cour engazonnée... Et puis un potager, le Lupangu, et quelques poules, pour des produits frais.
Que vous souhaitiez faire de la méditation, du yoga, prendre le soleil, vous trouverez l'endroit où rien ne vous dérangera car la "Table d'étable" et le "Fenil" ne sont que très rarement loués en même temps, de même que les "Mansardes" qui, elles, ne sont louées qu'à la même personne ou famille, ceci pour garantir tranquillité et privacité,
Vos hôtes
Pendant 20 ans, patiemment Françoise et Eric ont rénové cette fermette, Aksanti, avec un seul but; en faire un havre de paix, tant pour leurs enfants que pour vous, leurs invités. Tous deux dotés d'un forte personnalité souriante, ils ont une capacité à recevoir en toute simplicité qui est étonnante. Très vite à l'aise, leurs invités sont agréablement surpris de leur savoir transmettre le positif, la paix et la bonne humeur. Il est d'ailleurs fréquent que la soirée s'étire au milieu des rires.
Paix, échange, convivialité et fraternité sont leurs maîtres mots.
Aksanti, leur maison, est fréquentée par de nombreuses nationalités et il n’est pas rare de voir flotter dans la cour les couleurs de leurs invités, parfois plus de 10 drapeaux y claquent au vent…Quelles que soient les nationalités de leurs invités, leurs cultures ou encore leurs cultes, ils font tout pour que tous soient parfaitement accueillis, confortablement installés en société heureuse et tolérante.
Bref, ils ont appris et aiment vous recevoir et c'est pour leur plaisir à vous rencontrer qu'ils ouvrent leur maison.
Plus que des hôtes, des hôteliers
Françoise, née au Congo Belge, et Eric, pur produit ch’timi du Cambrésis, vivent leur passion pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration depuis plus de 40 ans.
Formés à ces métiers dans une école supérieure, Françoise a géré des restaurants jusqu’à 1400 couverts par service tandis qu’Éric a managé des hébergements jusqu’à 600 clients. Tous deux, ensemble, ont dirigé des châteaux hôtels, dont un **** de la région par le passé fort connu avec son macaron Michelin.
Leurs carrières et leurs voyages, parfois dans les plus beaux hôtels du monde, leur ont appris qu’une prestation standard ne pouvait exister, qu’il fallait être à l’écoute de leurs invités pour répondre à leurs attentes, pour créer une prestation personnalisée.
C’est d’ailleurs ce qu’ils ont enseigné à leurs étudiants dans différentes écoles de gestion hôtelière internationales.